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BAR y TIENDA
Todo en el mismo local

La Franchutería nace de la idea de poder disfrutar, en el distrito madrileño de Chamberí, de un bar de productos de calidad donde los productos que ofrecemos se puedan también comprar para llevar.

Ofrecemos productos 100% artesanales, provenientes exclusivamente de pequeños productores, franceses y españoles, como quesos, cervezas, vinos, latas y otras delicatesen.

Nuestra filosofía es que el cliente disfrute de una experiencia dentro de nuestro local, rodeado de productos artesanos y de una alta calidad. Déjanos compartir nuestro interés por los productos artesanales y el buen comer. Bienvenid@s

Los promotores de la idea

La Franchutería es hoy una realidad, gracias al esfuerzo y dedicación que han realizado sus promotores, Laura y Alexandre: dos franceses de nacimiento y españoles de corazón, amantes del "slowfood", de la buena comida y de los productos artesanos.

Nuestra apasionada de vinos

Laura es francesa y vive en Madrid desde el 2013. Después de trabajar durante varios años en grandes empresas y multinacionales, decidió cambiar su vida de forma radical y apostar por los métodos de producción y consumo sostenibles.

Además de amante de la gastronomía, Laura es una apasionada de los vinos. Prueba de ello es su certificación WSET (Wine and Spirit Educaction Trust): una certificación internacional que la capacita para aconsejarte cuando elijas uno de los vinos de nuestro catálogo. No dudes en solicitar sus consejos cuando lo necesites.

Nuestro especialista de pastelería

Alexandre también vive en Madrid desde el año 2013. Es franco-español de origen y ha estado muy ligado al mundo de la hostelería desde pequeño.

Su apuesta por la empresa familiar, los pequeños productores y su pasión incondicional por la panadería y pastelería, llevaron a Alexandre a formarse con el Chef panadero francés Loic Deuff, en el INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie) de Rouen, en Francia.